燕麦变杯子,连酸奶一起“嚼”着吃!
酸奶+麦片,简直是火起来没完没了的健康小食,浓浓的酸奶拌着脆脆的麦片,好吃的恨不得把杯子也啃了!

那就跟我学用燕麦做成杯子,倒入酸奶再随喜好加上各种水果干果,喝下去之后再一口一口连杯子也吃掉!
▽
酸奶燕麦杯

by 快厨房InstaChef
· 主料 ·
燕麦杯免烤版
黑巧克力 | 90g
牛奶 | 100g
即食燕麦 | 130g
肉桂粉 | 1勺
香蕉 | 2根
蜂蜜 | 80g
燕麦杯烤箱版
肉桂粉 | 1勺
香蕉 | 2根
蜂蜜 | 80g
即食燕麦 | 130g
· 做法 ·
1.黑巧克力90g加牛奶100g隔热水加热
2.待巧克力开始融化时不停搅拌至完全融化,倒130g即食燕麦入牛奶中,搅拌均匀
3.将搅拌好的燕麦填入杯状模具,可以是烘培模具,也可以是喝水的杯子,小碗也可以,并且压实
4.这时的燕麦质感很像柔软的橡皮泥,可以用手整理成杯状使杯子形状更好
5.放入冰箱冷藏2小时凝固,从冰箱取出可以用吹风机或热毛巾擦拭外壁帮助脱模,当然如果你怕费事可以在最开始填入模具时在模具里铺一层保鲜膜,这样脱模时就可以直接把保鲜模和燕麦杯一起提出,剥去表面保鲜膜就可以了。
6.食用时倒入酸奶,加上喜欢的水果干果,开动吧
7.燕麦杯烤箱版:香蕉切片,香蕉中加入80g蜂蜜
8.把香蕉碾压成糊状,香蕉如果不加入蜂蜜直接时碾压成糊,会和空气接触颜色变深,先加入蜂蜜再碾压成糊可以隔绝一部分空气,让香蕉糊颜色保持在浅黄状
9.香蕉糊中加入肉桂粉,肉桂粉在烘培中可以添加燕麦杯的香气,但很多人并不喜欢肉桂粉的味道,所以根据个人喜好,肉桂粉可以省略
10.倒入130g即食燕麦,搅拌均匀

11.将搅拌好的燕麦填入杯状模具,可以是烘培模具,也可以是喝水的杯子,小碗也可以,并且压实,放入预热170度的烤箱上下火烘烤20分钟左右,可以根据自己家的烤箱稍作调整时间哦~烤完冷却脱模
12.食用时倒入酸奶,加上喜欢的水果干果,开动吧