济南市历下区紫苑幼儿园

“食”新“食”意:《燕麦变杯子,连酸奶一起“嚼”着吃!》

燕麦变杯子,连酸奶一起“嚼”着吃!

    酸奶+麦片,简直是火起来没完没了的健康小食,浓浓的酸奶拌着脆脆的麦片,好吃的恨不得把杯子也啃了!

 

    那就跟我学用燕麦做成杯子,倒入酸奶再随喜好加上各种水果干果,喝下去之后再一口一口连杯子也吃掉!

 


酸奶燕麦杯

 

by 快厨房InstaChef

 

· 主料 ·

 

燕麦杯免烤版

黑巧克力 | 90g

牛奶 | 100g

即食燕麦 | 130g

肉桂粉 | 1勺

香蕉 | 2根

蜂蜜 | 80g

燕麦杯烤箱版

肉桂粉 | 1勺

香蕉 | 2根

蜂蜜 | 80g

即食燕麦 | 130g

 

· 做法 ·

 

    1.黑巧克力90g加牛奶100g隔热水加热

 

 

    2.待巧克力开始融化时不停搅拌至完全融化,倒130g即食燕麦入牛奶中,搅拌均匀

 

 

    3.将搅拌好的燕麦填入杯状模具,可以是烘培模具,也可以是喝水的杯子,小碗也可以,并且压实

 

 

    4.这时的燕麦质感很像柔软的橡皮泥,可以用手整理成杯状使杯子形状更好

 

 

    5.放入冰箱冷藏2小时凝固,从冰箱取出可以用吹风机或热毛巾擦拭外壁帮助脱模,当然如果你怕费事可以在最开始填入模具时在模具里铺一层保鲜膜,这样脱模时就可以直接把保鲜模和燕麦杯一起提出,剥去表面保鲜膜就可以了。

 

 

    6.食用时倒入酸奶,加上喜欢的水果干果,开动吧

 

 

    7.燕麦杯烤箱版:香蕉切片,香蕉中加入80g蜂蜜

 

 

    8.把香蕉碾压成糊状,香蕉如果不加入蜂蜜直接时碾压成糊,会和空气接触颜色变深,先加入蜂蜜再碾压成糊可以隔绝一部分空气,让香蕉糊颜色保持在浅黄状

 

 

    9.香蕉糊中加入肉桂粉,肉桂粉在烘培中可以添加燕麦杯的香气,但很多人并不喜欢肉桂粉的味道,所以根据个人喜好,肉桂粉可以省略

 

 

    10.倒入130g即食燕麦,搅拌均匀

 

    11.将搅拌好的燕麦填入杯状模具,可以是烘培模具,也可以是喝水的杯子,小碗也可以,并且压实,放入预热170度的烤箱上下火烘烤20分钟左右,可以根据自己家的烤箱稍作调整时间哦~烤完冷却脱模

 

 

    12.食用时倒入酸奶,加上喜欢的水果干果,开动吧